Specialità Pesce

Ristorante specialità pesce

Le specialità di pesce sono le star ai tavoli del ristorante La Scogliera. In particolare, a farla da padrone, è il pescato del giorno, grazie al quale lo chef è in grado di preparare pietanze e piatti non solo esteticamente accattivanti, ma anche dal gusto pregevole.

Il sapore autentico del mare siculo è racchiuso in ogni preparazione, sia essa un antipasto, un primo o un secondo. Fra gli antipasti spiccano i molluschi e i mitili, dalle cozze alle ostriche, ma anche i gamberi e le seppie, serviti crudi: vere prelibatezze per il palato.
Sughi e brodetti sono alla base dei primi piatti, realizzati, a seconda della disponibilità, con ogni materia prima che il mare ha da offrire.

E poi pesce, molluschi e crostacei, arrostiti, gratinati, affumicati o serviti in guazzetto: La Scogliera è pronta a soddisfare i vostri desideri in materia di piatti tipici marinari, e a stupire voi e il vostro palato esigente.

Antipasti

  • cocktail di gamberi
  • crudo di pesce
  • funghi ripieni
  • Ostriche

Primi Piatti

  • Linguine all'aragosta
  • Risotto alla pescatora
  • Ristotto al nero di seppia
  • spaghetti allo scoglio

Secondi

  • Fritto misto di pesce
  • Secondo di pesce misto
  • Pesce spada panato alle mandorle
  • Tortino con verdure
  • Tortino

Dolci

  • Budino al cioccolato e cannolata
  • Cuore caldo al cioccolato
  • Dolce fruttato
  • Parfait di mandorle

Ristorante di pesce

Specialità marinare

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